【叙々苑】
地址:連鎖店,本篇用餐經驗為晴空塔店-東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリータウン ソラマチ30F
官方網站:https://www.jojoen.co.jp/
營業時間:10:30~23:00,L.O.21:30/午餐時段10:30~16:00
在出發前兩個月就立下「到日本一定要吃到叙々苑」這個勵志小目標的我,成功的在晴空塔30F分店享用了極致燒肉晚餐!
日本之旅的購物行程不多,但吃的行程倒是不少;S甚至擁有三個清單,分別是必吃、想吃與待吃;叙々苑是在必吃清單裡。但是日本好吃的燒肉這麼多,為什麼S對叙々苑情有獨鍾呢?
首要原因當然是叙々苑燒肉美味人人推,再來因爲五月天之前到日本工作,當時有位日本藝人請他們吃叙々苑,5人對於叙々苑的食物讚賞有加!最後是摯友N某次前往日本,預約了叙々苑晴空塔店,吃完之後跟S鉅細靡遺描述肉質之鮮美和夜景有多動人!聽得S恨不能立刻出發。
或許因為夜景的緣故,餐廳晚餐時段人氣太旺,上次去日本沒有預約成功,這次S再提早了些預定,終於訂到啦!
由於訂的是位於晴空塔30樓的分店,於是當天的半日遊行程安排以淺草一帶為主,從淺草駅開始,走逛雷門、仲見世通,一路到淺草寺,再走過隅田公園、言問橋,一路伴隨隅田川的美麗風景散步前往。需要特別注意的是,要通往30樓以上的電梯必須在6樓進行轉乘,但是指標都非常清楚,只要仔細看就沒問題喔!電梯是透明觀景電梯,搭乘時也可以欣賞風景。
抵達餐廳,服務人員詢問與確認訂位後便帶我們入座,安排的是窗邊的四人座位,美景盡收眼底;接著送上菜單,單點料理對我們來說有些選擇困難,後來決定選擇套餐(会席)。
套餐(会席)選項有三種,照餐點份量與金額排序,多到少、高到低分別是花会席¥11000、月会席¥14000、雪会席¥16000,我們選擇份量較為剛好的花会席。
花会席內容包含漬物前菜、蔬菜沙拉、牛肉刺身(月見生牛肉)、牛肉烤物(包含高級牛肋、沙朗、牛舌、牛內臟)、海鮮烤物、食事、甜點、飲料等等。漬物前菜包含了冷豆腐、麻油冬粉、韓式泡菜、鮮美干貝,每一道都是完美的前奏,牛肉刺身是S一直想嘗試的,這回在叙々苑吃到了!蛋黃與醬汁先攪拌後淋到生牛肉裡稍微拌勻,盤中有附生菜和水梨條,可以搭配食用,加了醬汁與蛋黃的關係,生牛肉吃起來的口感和想像中非常不一樣,Q彈中帶著滑嫩,味道很甜。
一邊享用前菜的同時,天色漸漸暗了,窗外的景色也慢慢浮現得更加清晰。
令人期待的牛肉烤物送上,一旁附有三種沾醬,這時S有點擔心,因為對爐火掌控頗有障礙,真的好怕浪費了這些好食材!所幸,事情的發展完全不像S所想的,S竟然烤出了超好吃的肉!難道肉質好也能防呆嗎?一邊驚訝讚嘆一邊咬下肉片,同時懷疑著這真的是牛肉嗎?因為也太好吃了吧!已經超過感官預想的體驗了,難怪這麼多人大力推薦;海鮮烤物也不馬虎,新鮮大蝦一吃難忘;食材好,連不沾醬都好吃。
主食的部分有蟹肉雜炊粥與冷麵,我們各點了一份;蟹肉雜炊粥整碗都是精華,蟹肉給得大方,綿密濃郁;冷麵的味道比較特別,可以淋上附的醋食用,裡面還浸泡著一串水果。甜點和飲料是冰咖啡、抹茶紅豆慕斯和冰淇淋,為這一晚的大餐劃下完美句點!離開的時候,搭著觀景電梯,再一次的接受美好夜景的洗禮。
最後,希望大家開心吃東西的同時也別忘記禮節,和對其他客人的尊重喔,因為用餐那天從旁邊的包廂不斷傳出大叫、狂笑、超大聲交談的聲音,四周圍的日本用餐客人都默默對包廂投以注目眼光,結果......包廂裡是臺灣客人,有點小尷尬啊!
分享完用餐經驗,在這裡一併跟大家分享一下結帳方式和預約方式;結帳方式是桌上會有一個綠色小牌子,需要結帳時只要跟服務生show這個牌子,服務生就會跟你確認是否要結帳,然後給你帳單喔!
預約方式有三種:
1.如果你的日文略懂略懂,能稍微讀懂漢字,或是想按照S的步驟嘗試看看,S最推薦就是透過叙々苑官網表單預定,非常方便。首先進入叙々苑官網可以看到「ご予約」,選好店鋪、日期、時間、人數,按下「予約する」,進入下一頁之後接著選擇「禁菸/喫菸」(禁菸/吸菸)以及「座敷個室/テーブル席」(包廂/一般座席),然後輸入姓名,請注意姓名的部分,因為我們是外國人,姓名請填片假名;填入電話、メールアドレス(E-mail),如果有對任何食材有過敏症狀請填在「アレルギー等がございましたらご記入ください」這一欄。預約成功後會寄一封信到你的信箱。
2.如果你完全沒有日文基礎,但手上剛好有JCB極緻卡(Eternity)、尊緻卡(Grand)、或晶緻卡(Precious),歡迎使用JCB秘書功能幫你預定。JCB秘書功能S有實際用過,非常便利,可以自行搜尋JCB秘書,或是透過下方S附上的連結,在裡面找到台北的選項,按照上面的說明和電話打去,會有專人接電話,確認持卡人身份後,即可協助預約,但是請注意,打電話之前先準備好自己的信用卡,並且先確定想要訂的日期、時間,最好有多一點預備時間,好讓對方可以靈活運用在訂位上。但是,即使有「秘書」,畢竟還是透過別人預定,輾轉要花費不少時間,所以S最推薦的方式還是第1個,最直接也最快速。
3.現在也有非常多日本餐廳預約app可以下載,但是S覺得要下載app占手機空間還要同意個資運用很麻煩,所以最喜歡的方式還是直接跟餐廳預約。
(4.)現場候位也可以喔,但是......不確定因素太多啦!!!!!!
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