目前分類:╭♡S'speak♡╮烘焙趣 (6)

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一直在想,這篇文到底要放在【烘焙趣】還是【旅行趣】,最後決定兩者都放!2016年至今,做過最瘋狂的事大概莫過於因為太想念日本,以及想滿足烘焙狂的慾望而行動派的買了機票就飛,成就了S一日自由之丘的旋風行程!
 
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S的新工作夥伴!!

Cuisinart 多功能研磨機

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眾多美食節目上出現過的KitchenAid桌上型抬頭式攪拌機終於讓我帶回家啦!

KitchenAid桌上型抬頭式攪拌機  

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烘焙工具收納  

投入烘焙世界也超過十年了,從17歲開始看食譜自學、偶爾去社區媽媽教室插花上課,一直到現在正式的和幾位烘焙老師學習烘焙的技巧與內涵,在實際製作的過程中不斷嘗試,做出可以感動自己(和別人)的甜點。

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烤箱第一次使用前,需要先經過「空燒」的程序。因為烤箱在製造過程時,難免會殘留一些鋼鐵表面的油汙和味道,有些人是不在意的,但還是建議可以經過這道程序,再開始使用烤箱唷!

首先請將均勻板放置好,然後將烤盤放入,在烤盤上放一些檸檬皮或鳳梨皮,S家中剛好有檸檬,所以使用的是檸檬皮,接著以上、下火的最高溫度進行空燒。

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真是太久沒有發文了,一連串忙碌的行程,加上前一陣子不小心傷了手部神經,一直在復健,偶爾要發個短文,都是在Facebook粉絲頁上。

今天要來認真發一個開箱文啦!

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