一直在想，這篇文到底要放在【烘焙趣】還是【旅行趣】，最後決定兩者都放！2016年至今，做過最瘋狂的事大概莫過於因為太想念日本，以及想滿足烘焙狂的慾望而行動派的買了機票就飛，成就了S一日自由之丘的旋風行程！
這裡是甜點與烘焙重度使用者的天堂：自由之丘(自由が丘)，來這裡的目的除了大吃甜點之外，目的就是到CUOCA添購烘焙器具，尤其是模具！
「名模」千代田和CUOCA合作推出模具已有一段時間，很久以前還不認識千代田的S只用過一般的模具，直到三年前，我的烘焙師傅跟我推薦，我才購買了第一個千代田的模，從此以後就愛上了它，用千代田模具做出來的點心真的很不一樣。
千代田的模具其實在合羽橋的道具街也可以找到，所以烘焙控們也別錯過合羽橋的道具街。
自由之丘的CUOCA總店怎麼去呢？由於S此行住池袋，所以是從池袋搭乘副都心線直達！從南口出站後左轉，看到Cath Kidston後右轉，第一個路口再左轉，看到松本清之後就會看到，其實不難找。
S在這完全散盡盤纏，因為實在太好買了，從模具到原料、包裝、器具，各種無以言喻的精緻，美中不足是沒有退稅！附帶一提，雖然是日本的店，不見得全部是日本製的喔，當然也有人會說日本貨不一定好，S覺得看個人喜好，像S就是喜歡使用日貨。
日本東京的甜點非常多，自由之丘也是甜點集散地之一，據說有將近百間甜點聚集於此；像モンサンクレール（Mont St Clair）、エムコイデ（m.koide）、モンブラン（MONT-BLANC）等，或是像CUOCA旁集眾多甜點於一店的「甜點森林」。
行動派的人生，說走就走的2016，因為一日自由之丘，又寫下了難忘的一頁！開始期待下次的旅程……
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