S'speak

小時候常常上館子。

前幾天去了一間小時候常常去的館子，那是一間川菜餐廳，在高雄算是老字號的川菜餐廳；每次去坐的位置十次有九次都一樣，好像那位置是為我們一家預留的位置一樣。其實點的菜都大同小異，五更腸旺、宮保雞丁、油條鮮蚵、豆酥鱈魚……還有每次一定要有的富貴蝦球。

父親還在世的時候，每到週末不是全家出遊，就是上館子吃飯，中餐、西餐、特色小吃，只要是好吃的，我們幾乎沒有錯過；S這張嘴大概就是那時候開始養刁的吧，加上不知為何對食物有一種莫名的執著，造就了現在的愛吃鬼S，到處尋找美食。

那天，點菜的時候，一如往常的點了富貴蝦球，一顆顆飽滿、炸得酥爽彈牙的蝦球，淋上美乃滋，味道真的很棒，咬下去的那一刻除了感受到蝦的鮮美，身邊的場景也瞬間回到從前，父親正坐在我的面前，我們一家四口享受著有美食的週末，討論著下個週末要去哪裡吃飯，父親夾了一顆蝦球到我的碗裡，我一口咬下，霎時，四周安靜了，眼前的父親消失了，姐姐和母親的聲音傳進耳裡，這才回到現實，屬於一家四口的回憶，也跟著那口蝦球嚼著、嚼著，吞下去了……

K曾經好奇的問，S為什麼這麼愛吃、也懂得吃，那時候沒認真想過原因，但這一口蝦球卻讓S意外得到了答案，特別愛吃海鮮的原因也是來自於此吧，來自父親時常帶我們去吃的海鮮，來自父親在市場挑螃蟹的背影。

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※【說味蕾】系列，每個月第二與第四個星期五刊登。